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浙江立德產品技術有限公司食品安全實驗室參加國家認監委茶葉中重金屬檢測能力驗證獲滿意結果

作者: 來源: 發布時間:2015-12-29 13:41:21

  日前,立德產品技術有限公司食品安全實驗室收到國家認監委下發的能力驗證合格證書,證明實驗室在參加其組織的茶葉中重金屬檢測能力驗證活動中取得了滿意結果。
 
  我國是世界茶葉的發源地,又是世界第一種茶和產茶大國。近年來,隨著土壤重金屬污染的日益加劇,汽車尾氣的大量排放,農藥和化肥的大量施用,加工機械的污染等,致使茶葉中銅、鎘等重金屬含量呈現出逐年升高的趨勢,嚴重制約了我國茶葉的出口創匯,也威脅了消費者的身體健康安全。歐盟、日本等紛紛以保護國民身體健康安全為由,對茶葉中農藥殘留、重金屬等有毒有害物質殘留進行了嚴格設限。因此,檢測技術水平的提高已成為解決以上問題的關鍵手段。《茶葉中銅、鎘的測定》能力驗證項目(CNCA-10-A02)是由國家認監委2010 年組織的8個食品安全檢測專項之一,立德產品技術有限公司食品安全實驗室積極報名參加了這次由中國測試技術研究院實施的能力驗證活動。
 
  鎘是劇毒物質,毒理學報告顯示對人體的毒性很大,慢性鎘中毒的典型癥狀為骨痛病,還能引起肺氣腫和腎小管功能障礙,而銅中毒能夠產生溶血和急性腎衰竭。本次能力驗證活動推薦采用的國內測定茶葉中銅和鎘的標準方法有:GB/T5009.13-2003 《食品中銅的測定》,GB/T5009.15-2003《食品中鎘的測定》和SN/T 2056-2008 《進出口茶葉中鉛、砷、鎘、銅、鐵含量的測定 電感耦合等離子體原子發射光譜法》,而行業標準SN/T 2056-2008正是由本實驗室科技人員主持制訂的。經本次能力驗證技術總結報告統計采用SN/T 2056-2008檢測方法(即ICP法)的滿意率最高,為87.18%,從一定層面反映了浙江局制訂行業標準的技術可靠性和檢測方法的可操作性,本實驗室的測試結果也非常令人滿意,所有指標的|Z|值均<0.5,其中銅含量的|Z|為0,即為中位值。
 
  參加本次能力驗證活動不僅僅是鍛煉了實驗室檢測技術人員的隊伍,更是對我實驗室食品中有害元素檢測技術水平的一次檢驗和提高。
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